. .

Die WaldKräuterey

Die WaldKräuterey ist eine Wildkräutermanufaktur und wird durch die Firma Tausendgrün betrieben. Es ist Deutschlands erste WaldKräuterey.

Im Walderlebnis Ehrhorn bietet sich dem Besucher die Möglichkeit innerhalb der „Gläsernen Manufaktur“ bei der Produktion von Heideblütensalz oder Waldfrucht-Pesto über die Schulter zu schauen. Außerdem gibt es in der Manufaktur einen Kräuterankauf, bei dem das sogenannte „Grünzeug“ der Kunden gegen Köstlichkeiten aus der Wildkräutermanufaktur getauscht werden kann.

Von Mai bis Oktober verwöhnen besondere Speisen wie Gundermann-Torte, Wiesentapas, Fichtenspitzenknospen oder Gänseblümchen-Limonade den Gaumen der Besucher. Die "wilden" Köstlichkeiten werden fast ausschließlich in Handarbeit aus rein natürlichen Zutaten hergestellt.

Die Firma Tausendgrün arbeitet lokal und regional mit einem Netzwerk von Bauern und Lieferanten zusammen. Die Lebensmittel sind der Idee einer naturnahen und ganzheitlichen Lebensweise verpflichtet.

Im integrierten Waldlädchen besteht die Möglichkeit die „wilden“ Köstlichkeiten sowie andere regionale Spezialitäten käuflich zu erwerben; ein kleines Andenken oder Mitbringsel für zu Hause. Das breitgefächerte Seminar -und Workshopprogramm, bei dem es um die Wissensvermittlung rund um das Thema Wildkräuter- und Heilpflanzen geht, runden das Angebot ab.

Die WaldKräuterey ist der ideale Ort für alle, die naturverbunden sind, gutes Essen lieben und ein ungezwungenes, einladendes Ambiente zu schätzen wissen. 

 

Öffnungszeiten: In den Wintermonaten auf Anfrage

Ansprechpartner:                                                                                                                                                                              Marion Putensen                                                                                                                                                                                      Firma Tausendgrün

Telefon: 0152-53039447

E-Mail: post@tausendgruen.net
www.tausendgruen.net

Walderlebnis Ehrhorn

Ehrhorn 1

29640 Schneverdingen

 

Tel.: 05198-987120